Notícias

No dia 09 de agosto de 2021 ocorreu a capacitação de Merendeiras, Serventes e Agentes Educacionais na Câmara de Vereadores, ministrada pela Nutricionista Viviane Boff (SMED). Na oportunidade abordou-se assuntos sobre higiene dos alimentos tanto no momento de preparo como durante a entrega pelo fornecedor, seguindo todos os protocolos de higienização antes de armazenar o produto, bem como controle de estoque, limpeza e organização da área de manipulação e refeitório, higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios.

A Nutricionista reforçou a importância de seguir o cardápio estipulado no decorrer do mês, o qual está adaptado para faixa etária e segue em sua maior parte a Resolução 06/2020, visto que a alimentação dos alunos nas Escolas da rede Municipal está passando por mudanças desde o início do ano letivo com o objetivo de oferecer saúde e qualidade de vida para os alunos, as manipuladoras de alimentos estão seguidamente testando receitas sem adição de açúcar e incentivando o consumo de preparações integrais, bem como a redução de alimentos industrializados dentro do âmbito escolar.

Neste dia as funcionárias responsáveis pela Alimentação Escolar e Atividades de Higiene e Limpeza nos Centros Municipais de Educação Infantil São José e Sonho de Criança ganharam novos uniformes.

SECOM | Prefeitura de Boa Vista do Buricá